Resep Masakan Nusantara

Ayam sangat digemari oleh semua kalangan karena ayam bnyak mengandung gizi yang bagus untuk asupan badan kita selain harganya terjangkau oleh semua orang dan mudah didapat, untuk itu admin akan memberikan resep masakan olahan dari ayam untuk memberikan varian msasakan olahan ayam yaitu Ayam tumis kecap 

BAHAN

8 ptg                paha ayam

1 sdt                garam

1s dm              kunyit bubuk

3 sdm              minyak goreng

1 bh                 bawang bombai, iris tipis

1 ruas              jahe, iris

3/4 gelas          air

2 bh                 jeruk limau, ambil airnya

4 bh                 cabai hijau, iris tipis

2 sdm              kecap manis

BUMBU HALUS

10 bh               cabai merah kering

2 bh                 tomat merah

1 bh                 bawang merah, potong-potong

CARA MEMBUAT

1. Lumuri ayam dengan garam dan kunyit bubuk. Diamkan 30 menit
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan jahe sampai harum. Masukan ayam, aduk rata. Tambah bumbu halus, masak sebentar
3. Tuangkan air, jeruk limau, cabai merah dan kecap manis, aduk rata. Masak sampai matang. Angkat dan sajkan.