Sup Bakso Ikan Kembang Tahu

bagi penyuka sayuran atau sup admin akan memberikan varian sup yang sangat gampang dibuat dirumah dan bahan-bahannya gampang didapatkan di pasar atau pun di warung-warung dekat rumah baiklah ini bahan-bahan yang harus disiapkan

Bahan

50 g        kembang tahu simpul

500 ml    kaldu ayam

10 btr      baso ikan

1 cm       jahe iris

2 sdm     minyak goreng

3 siung   bawang putih, memarkan

1/2 bh     bang bombai, potong-potong

5 g          zuki, potong-potong

50 g        wortel, potong-potong

1 btg       daun bawang iris

1 sdt       merica bubuk

1 sdt       garam

Cara Membuat

1. Rendam kembang tahu dalam air panas sampai lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan

2. Rebus kaldu ayam, baso ikan dan jahe. Sisihkan

3. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.             Angkat dan tuang tumisan kedalam kaldu yang sedang direbus.

4. Masukkan sisa bahan yang lain, masak sampai semua matang. Angkat dan sajikan hangat.

demikian cara membuat sup baso ikan kembang tahu yang wajib dibuat dirumah.

Tempe Penyet Sambal Ebi Kecombrang

Tempe adalah salah satu makanan favorite masyarakat Indonesia pada umumnya selain harganya yang murah kandungan gizi pada tempe sangat bagus untuk memberi asupan pada tubuh kita karena terbuat dari kedelai. Saking sangat digemarinya tempe ini maka banyak berbagai olahan dari tempe yang dibuat untuk sekedar cemilan atau temen nasi. Maka dari itu admin akan memberikan resep terbaru olahan dari tempe yang sangat enak sekali yaitu Tempe Penyet Sambal Ebi Kecombrang 

Bahan 

250 g      Tempe kedelai iris

minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus

3 siung    bawang putih

1 sdt        ketumbar

1/4           merica bubuk

1/2          garam

Sambal Kecombrang

3 sdm      minyak

3 siung    bawang putih, iris tipis

5 btr        bawang merah, iris tipis

3 sdm     ebi utuh, rendam

2 bh        bunga kecombrang, iris tipis

5 bh        cabai rawit merah, iris tipis

5 lbr        daun jeruk, iris tipis

1 sdt       garam

1/4          gula pasir

2 bh        jeruk limau, ambil airnya

Pelengkap

nasi putih

daun kemangi

bawng merah goreng

Cara Membuat

1. Sambal kecombrang : panaskan minyak tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum. Tambahkan bunga kecombrang, cabai, daun jeruk, garam, gula, aduk rata. Angkat, tambahkan jeruk limau, aduk
2. Lumuri tempe dengan bumbu halus. Diamkan selama 5 menit hingga meresap. Kemudian goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
3. Sajikan tempe goreng dengan sambal kecombrang dan pelengkap 

itulah cara- cara membuat tempe penyet sambal ebi kecombrang selamat mencobanya dirumah semoga bermanfaat

Resep Masakan Bagar Gulai Asam

Ikan menjadi salah satu masakan yang sangat digemari oleh semua orang selain mudah didapatkan dan juga asupan gizi yang sangat bagus bagi tubuh kita. Maka dari itu admin akan memberikan salah satu olehan dari ikan yang sangat lezat yaitu Bager Gulai Asam mari langsung saja ke bahan dan cara memasaknya 

Bahan  

850 g        ikan kakap merah

1 bh          jeruk nipis

1 sdt         garam

1/2 sdt      merica bubuk

6 cm         lengkuas memarkan

4 cm         jahe memarkan

750 ml      air

1 sdt         garam

1/2 sdt      merica bubuk

1 sdt         gula pasir

1 sdm       air asam jawa

1 sdt         air jeruk nipis

50 ml       minyak untuk menggoreng

Bahan Halus

15 btr       bawang merah

6 siung     bawang putih

5 bh          cabai merah

5 cm         kunyit, bakar

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan kakap,kerat permukaannya dan biarkan utuh. Lumuri ikan dengan air jeruk garam, dan merica

2. Goreng ikan kakap dalam minyak banyak dan panas hingga garing dan matang. Angkat tiriskan

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan jahe hingga harum

4. Masukan ikan air, garam, merica, gula, dan air asam. Masak dengan api kecilhingga cairan kental. Tambahkan air jeruk nipis. Angkat

5. Sajikan segera

nah bagaimana sangat mudah untuk membuatnya dirumah selamat mencobanya. semoga artikel ini menjadi inspirasi dalam memasak anda.

Resep Ala Siechuan

Masih dalam suasana Imlek kami akan memberikan resep masakan yang sangat cocok untuk dihidangkan di tahun Imlek yang semakin istimewa. Resep masakan ini bisa disajiakn saat kumpul keliarga ngerayain Imlek langsung saja admin akan memaparkan cara membuat Beef Ala Siechuan..

Bahan ;
200 g            daging sukiyaki
1 sdm           saus tiram
1/2 sdm        saus sambal
2 sdt             kecap manis
1 sdt             kecap asin
2 sdm           minyak goreng
1 bh              bawang bombay iris panjang
3 siung         bawang putih cincang halus
1/2 bh           paprika merah iris panjang
3 bh              cabai kering cincang halus
1 bh              pekak
2 cm             jahe parut
1/2 sdt          merica bubuk
2 sdt             tepung sagu larutkan dengan 2 sdt air
1/2 sdt          garam  
200 ml         air
1/2 sdt         minyak wijen

Cara Membuat :

1. Rendam daging sukiyaki di dalam campuran saus tiram, saus sambal, kecap manis dan kecap asin selama 30 menit

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai bawang putih dan paprika merah sampai harum.       Masukan cabai kering pekak, dan jahe. Masak sebentar.

3. Masukan daging sukiyaki, aduk sampai berubah warna. Bubuhi merica putih bubuk, dan garam, aduk rata. Tuang air. Masak hinggga mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk rata. Matikan api. Masukan minyak wijen, aduk rata.       Sajikan selagi hangat.
  

Itulah cara membuat Beef Ala Siechuan mudah dan gampangkan ayo coba membuatnya dirumah selamat mencoba. Semoga artikel ini bermanfaat

Sayap Ayam Madu Wijen

Bagi Ibu-ibu kami mempunyai resep memasak ayam yang sangat enak dan lezat sangat mudah membuatnya bisa dipraktekan di rumah. Ini akan menjadi menu ayam yang sangat beda dari ayang lainnya.. kami akan memberikan bahan dan cara membuatnya

Bahan :

1 bks      Bumbu Lumur Ayam Spesial
1 sdm     Air
2 sdm     Minyak
2 siung   Bawang putih cincang halus
75 ml     Madu
50 ml     Air
1/5 sdt   Tepung sagu,larutkan dengan 1sdm air
10 buah  Sayap ayam potong dua bagian
25 g        Wijen sangrai
Minak goreng untuk menggoreng


Cara Membuat :

1. Larutkan 1 bks Bumbu lumur ayam spesial dengan 1 sdm air aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dilarutkan hingga rata, Diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
3. Goreng ayam dengan minyak banyak dan panas hingga matang dan berarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan
4. Panaskan minyak. Tumis bawanf putih hingga harum. Masukan madu, air, dan tepung sagu aduk rata hingga agak kental. Angkat
5. Celupkan setiap potong ayam ke dalam larutan madu. Taburi dengan wijen sangrai
6. Sajikan segera dengan cocolan sambal asli

Tips :
Anda dapat pula menggunakan madu rasa jeruk selain madu original sebagai penambah citarasa