Resep Masakan Bagar Gulai Asam

Ikan menjadi salah satu masakan yang sangat digemari oleh semua orang selain mudah didapatkan dan juga asupan gizi yang sangat bagus bagi tubuh kita. Maka dari itu admin akan memberikan salah satu olehan dari ikan yang sangat lezat yaitu Bager Gulai Asam mari langsung saja ke bahan dan cara memasaknya 

Bahan  

850 g        ikan kakap merah

1 bh          jeruk nipis

1 sdt         garam

1/2 sdt      merica bubuk

6 cm         lengkuas memarkan

4 cm         jahe memarkan

750 ml      air

1 sdt         garam

1/2 sdt      merica bubuk

1 sdt         gula pasir

1 sdm       air asam jawa

1 sdt         air jeruk nipis

50 ml       minyak untuk menggoreng

Bahan Halus

15 btr       bawang merah

6 siung     bawang putih

5 bh          cabai merah

5 cm         kunyit, bakar

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan kakap,kerat permukaannya dan biarkan utuh. Lumuri ikan dengan air jeruk garam, dan merica

2. Goreng ikan kakap dalam minyak banyak dan panas hingga garing dan matang. Angkat tiriskan

3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan jahe hingga harum

4. Masukan ikan air, garam, merica, gula, dan air asam. Masak dengan api kecilhingga cairan kental. Tambahkan air jeruk nipis. Angkat

5. Sajikan segera

nah bagaimana sangat mudah untuk membuatnya dirumah selamat mencobanya. semoga artikel ini menjadi inspirasi dalam memasak anda.