Bahan
50 g kembang tahu simpul
500 ml kaldu ayam
10 btr baso ikan
1 cm jahe iris
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, memarkan
1/2 bh bang bombai, potong-potong
5 g zuki, potong-potong
50 g wortel, potong-potong
1 btg daun bawang iris
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat
1. Rendam kembang tahu dalam air panas sampai lunak, angkat dan tiriskan. Sisihkan
2. Rebus kaldu ayam, baso ikan dan jahe. Sisihkan
3. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang. Angkat dan tuang tumisan kedalam kaldu yang sedang direbus.
4. Masukkan sisa bahan yang lain, masak sampai semua matang. Angkat dan sajikan hangat.
demikian cara membuat sup baso ikan kembang tahu yang wajib dibuat dirumah.